烤肉,内馅是肉

烤肉,内馅是肉

主菜

尝试这道美味的罗马特色,用香料和馅料烹制的牛排。

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这块烤肉,内馅是各种蔬菜和调味料,是罗马尼亚的一道美味佳肴,一定会让喜欢烤肉的人们感到满意。肉块经过填充,然后在烤箱中烹饪,从而呈现出鲜嫩多汁、香味扑鼻的口感。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间2 小时
  • 静置20 分钟
  • 总计2 小时 50 分钟
  • 难度中等
  • 成本中等
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$23.79 S$5.95 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$1.54
  • S$3.12
  • S$2.90
  • S$1.34
  • S$11.55
  • S$1.10
  • S$0.75
  • S$0.38
  • S$0.01
  • S$1.10

10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 我们将肉切成小块,每块约 1 厘米 x 2 厘米。 ≈ 3 分钟
  2. 我们将蔬菜去皮、清洗、切好,然后用非常小的火慢炒。
  3. 烤蔬菜被摆放在盘子里,然后加入肉,再加入汤。 ≈ 3 分钟
  4. 然后,这道菜会被放入烤箱,期间会不时地加入一些汤,直到肉完全熟透。
  5. 肉经过烹饪后,从平底锅中取出,然后放在盘子里。
  6. 这道菜可以搭配炸土豆条和一份绿叶沙拉。
  7. 烹饪后的汁液通过一个蔬菜过滤网过滤,然后与奶油混合。 ≈ 3 分钟
  8. 我们用盐调整调味,然后将调味汁淋在肉上。 ≈ 2 分钟
  9. 最后,撒上一些切碎的欧芹。 ≈ 2 分钟

账单

烤肉,内馅是肉

  • 250克肉汤(或清水)S$1.54
  • 200 克猪肉S$3.12
  • 200 克淡奶油S$2.90
  • 150 克黄油或植物黄油S$1.34
  • 1公斤牛肉S$11.55
  • 2个洋葱S$1.10
  • 2 根胡萝卜S$0.75
  • 1 根胡萝卜S$0.38
  • 盐S$0.01
  • 欧芹S$1.10

总计S$23.79

即人均 S$5.95

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 刀、平底锅、烹饪盘、烤箱、漏勺

开始之前

食材

  • 250克肉汤(或清水)
  • 200 克猪肉
  • 200 克淡奶油
  • 150 克黄油或植物黄油
  • 1公斤牛肉
  • 2个洋葱
  • 2 根胡萝卜
  • 1 根胡萝卜
  • 盐
  • 欧芹

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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