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这块烤肉,内馅是各种蔬菜和调味料,是罗马尼亚的一道美味佳肴,一定会让喜欢烤肉的人们感到满意。肉块经过填充,然后在烤箱中烹饪,从而呈现出鲜嫩多汁、香味扑鼻的口感。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 静置20 分钟
- 总计2 小时 50 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式四
- 预估成本S$23.79 S$5.95 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.54
- S$3.12
- S$2.90
- S$1.34
- S$11.55
- S$1.10
- S$0.75
- S$0.38
- S$0.01
- S$1.10
10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 我们将肉切成小块,每块约 1 厘米 x 2 厘米。 ≈ 3 分钟
- 我们将蔬菜去皮、清洗、切好,然后用非常小的火慢炒。
- 烤蔬菜被摆放在盘子里,然后加入肉,再加入汤。 ≈ 3 分钟
- 然后,这道菜会被放入烤箱,期间会不时地加入一些汤,直到肉完全熟透。
- 肉经过烹饪后,从平底锅中取出,然后放在盘子里。
- 这道菜可以搭配炸土豆条和一份绿叶沙拉。
- 烹饪后的汁液通过一个蔬菜过滤网过滤,然后与奶油混合。 ≈ 3 分钟
- 我们用盐调整调味,然后将调味汁淋在肉上。 ≈ 2 分钟
- 最后,撒上一些切碎的欧芹。 ≈ 2 分钟
账单
烤肉,内馅是肉
- 250克肉汤(或清水)S$1.54
- 200 克猪肉S$3.12
- 200 克淡奶油S$2.90
- 150 克黄油或植物黄油S$1.34
- 1公斤牛肉S$11.55
- 2个洋葱S$1.10
- 2 根胡萝卜S$0.75
- 1 根胡萝卜S$0.38
- 盐S$0.01
- 欧芹S$1.10
总计S$23.79
即人均 S$5.95
参考价格,因商店而异。
厨具
- 刀、平底锅、烹饪盘、烤箱、漏勺
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