Ternera asada rellena al horno

Preparación

1. Cortamos la carne en trozos pequeños de 1 x 2 cm. ≈ 3 min
2. Pelamos las verduras, las lavamos, las cortamos y las cocinamos a fuego muy bajo. ⏱ ≈ 40 min
3. Las verduras asadas se colocan en un plato, y luego se añade la carne, seguida de la sopa. ≈ 3 min
4. Luego, se coloca en el horno y se añade sopa de vez en cuando hasta que la carne esté cocida. ⏱ ≈ 35 min
5. Una vez cocido, la carne se retira de la sartén y se sirve en un plato. ⏱ ≈ 7 min
6. Se puede acompañar este plato de puré de manzana con patatas fritas y una ensalada verde. ⏱ ≈ 8 min
7. El jugo resultante se filtra a través de un colador para verduras y se mezcla con crema. ≈ 3 min
8. Ajustamos el sazón con sal y lo vertemos sobre la carne. ≈ 2 min
9. Finalmente, se añade perejil picado finamente. ≈ 2 min