Bistecche di manzo farcite e cotte al forno

Preparazione

1. Tagliamo la carne in piccoli pezzi di circa 1 x 2 cm. ≈ 3 min
2. Laviamo e sbucciamo le verdure, le risciacquiamo, le tagliamo e le soffriggiamo a fuoco molto basso. ⏱ ≈ 40 min
3. Le verdure arrostita viene disposta in una ciotola, quindi si aggiunge la carne, seguita dalla zuppa. ≈ 3 min
4. Il piatto viene poi messo in forno, e si aggiunge gradualmente brodo fino a quando la carne non è cotta. ⏱ ≈ 35 min
5. Una volta cotta, la carne viene rimossa dalla padella e servita su un piatto. ⏱ ≈ 7 min
6. Si può accompagnare questo piatto di mele di terra con patatine fritte e un’insalata verde. ⏱ ≈ 8 min
7. Il succo ottenuto viene filtrato attraverso un colino per verdure e poi mescolato con panna. ≈ 3 min
8. Si regola il condimento con sale e si versa sulla carne. ≈ 2 min
9. Infine, si aggiunge prezzemolo tritato finemente. ≈ 2 min