Pieczeń wołowa szpikowana słoniną z sosem śmietanowym
Odkryjcie ten przepis na pieczonego wołowiny z farszem, pyszne i bogate w smaki danie z Rumunii.
To piec z wołowiny, wypełnione warzywami i przyprawami, to pyszne danie z kuchni rumuńskiej, które z pewnością zachwyci miłośników mięsa pieczonego. Mięso jest wypełnione warzywami i przyprawami, a następnie pieczone w piekarniku, co zapewnia miękką i aromatyczną konsystencję.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania2 godz.
- Odpoczynek20 min
- Razem2 godz. 50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt67,29 zł 16,82 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 35,27 zł
- 9,53 zł
- 3,54 zł
- 1,26 zł
- 1,60 zł
- 3,02 zł
- 6,73 zł
- 0,04 zł
- 6,30 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój mięso na kawałki o wymiarach około 1 × 2 cm, używając kawałków boczku. ≈ 3 min
- Obierz i pokrój warzywa, a następnie podsmaż je na maśle, na bardzo małym ogniu.
- Umieśćcie je w naczyniu, połóżcie mięso na wierzchu i wlejcie bulion.
- Piecz w temperaturze 180 °C przez około 2 godziny, polewając od czasu do czasu bulionem.
- Wyłóż mięso na talerz i ułóż wokół niego smażone jabłka i sałatę. ≈ 3 min
- Dodaj sos i warzywa do robota kuchennego, wymieszaj z kremem, dopraw solą i polej mięso. Posyp posiekaną pietruszką. ≈ 4 min
Rachunek
Pieczeń wołowa szpikowana słoniną z sosem śmietanowym
- 1 kg wołowiny do pieczenia35,27 zł
- 200 g wędzonego boczku9,53 zł
- 250 ml bulionu mięsnego (lub wody)3,54 zł
- 150 g masła lub margaryny1,26 zł
- 2 cebule1,60 zł
- 2 marchewki3,02 zł
- 1 korzeń selera6,73 zł
- Sel0,04 zł
- pietruszka (rodzaj rośliny)6,30 zł
Razem67,29 zł
czyli 16,82 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- nożyk
- patelnia
- naczynie do pieczenia
- piekarnik
- sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.