Gegratineerde bloemkool met kaas (cauliflower cheese)
Het Britse bijgerecht bij het zondagse gerooster: zachte, gekookte bloemkool, bedekt met een witte saus met Parmezaanse kaas en bestrooid met paneermeel.
Ontdek dit recept voor kaas met bloemkool, een heerlijk en eenvoudig gerecht om te maken. Perfect om te serveren als bijgerecht, dit gratin is een ware smaakbom.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd30 min
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 20
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzevier
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 1,99
- € 0,23
- € 0,02
- € 0,03
- € 0,05
Bereiding
- Snijd de bloemkool in kleine bosjes en laat deze een uur weken in zout water, met de punt naar beneden.
- Spoel ze af en kook ze in kokend, gezouten water, waarbij je met een mes controleert: ze moeten gemakkelijk in de messen glijden, maar de bloemkool moet nog steeds stevig zijn.
- Verwarm de oven voor op 200 °C (180 °C met het voorverwarmingsfunctie).
- Spoel de bloemkool af en leg deze in een boter-gevet bakje. Meng de witte saus met twee derde van de Parmezaanse kaas, peper en giet de saus over de bloemkool. ≈ 4 min
- Bestrooi het brood met paneermeel en de overgebleven Parmezaanse kaas. ≈ 2 min
- Bak de groenten ongeveer 20 minuten in de oven, tot ze goed goudbruin zijn, en serveer ze direct.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.