Überbackener Blumenkohl mit Käse (Cauliflower Cheese)
Die britische Begleitung zum Sonntagsbraten: Zarte, gedünstete Blumenkohl, überzogen mit einer weißen Sauce mit Parmesan und gerösteten Semmelbröseln.
Entdecken Sie dieses Rezept für Käse mit Blumenkohl, ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu Hauptgerichten und ist ein wahrer Genuss für den Gaumen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std. 20 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- Garmethodevier
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 2,00 €
- 0,14 €
- 0,03 €
- 0,02 €
- 0,04 €
Zubereitung
- Schneiden Sie den Blumenkohl in kleine Büschel und lassen Sie diese eine Stunde in gesalzenem Wasser, mit der Spitze nach unten, einweichen.
- Entfernen Sie die Schale und kochen Sie die Blumenkohlköpfe in kochendem, gesalzenem Wasser, wobei Sie mit einem Messer prüfen, ob sie leicht durchstichbar sind, aber dennoch etwas fest bleiben.
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor (oder 180 °C bei Umluft).
- Entfernen Sie die Röschen vom Blumenkohl und legen Sie sie in eine gefettete Form. Mischen Sie die weiße Sauce mit zwei Dritteln des Parmesan, würzen Sie mit Pfeffer und gießen Sie die Sauce über den Blumenkohl. ≈ 4 Min.
- Mit Semmelbröseln und dem restlichen Parmesan bestreuen. ≈ 2 Min.
- Backen Sie das Gericht etwa 20 Minuten lang, bis es gut gebräunt ist, und servieren Sie es sofort.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.