Futtjes met rozijnen
Duits Nieuwjaarsgebak: gefrituurde “beignets” gemaakt van een mengsel van griesmeel, melk, eieren, bloem en gist, met eiwitten en gedroogde druiven, geser…
De Futtjes zijn een soort gebak, gemaakt met vet, en zijn een typisch gerecht uit de keuken van Schleswig-Holstein. Ze worden vooral gegeten tijdens de feestdagen aan de westkust en op de eilanden en kleine eilandjes.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrituur
- Geschatte kostprijs€ 4,80 € 0,60 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,79
- € 0,71
- € 1,19
- € 0,20
- € 1,48
- € 0,21
- € 0,07
- € 0,15
Prijzen in België.
Bereiding
- Breng de melk aan de kook en roer het geleidelijk door met de griesmeel.
- Voeg de eierdooiers toe aan de warme soep.
- Voeg de bloem en de losgeklopte gist toe aan een beetje suiker. ≈ 3 min
- Voeg de stijve opgeklopte eieren en de gedroogde druiven voorzichtig toe. ≈ 4 min
- Met een lepel, leg kleine klontjes deeg in de hete olie en laat ze goudbruin worden.
- Haal de marshmallows uit de schaal en rol ze nog warm door de suiker. ≈ 10 min
De rekening
Futtjes met rozijnen
- 500 ml melk€ 0,79
- 150 g griesen, tarwe€ 0,71
- 6 grote eieren, zowel de eierdooiers als de eiwitten gescheiden€ 1,19
- 200 gram bloem€ 0,20
- 200 gram gedroogde druiven€ 1,48
- 30 gram verse gist€ 0,21
- suiker€ 0,07
- olie voor frituren€ 0,15
Totaal€ 4,80
of € 0,60 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.