Mahlepkoekjes met sesam
Zachte, kleine koekjes met een geur van mahlep, met aromatische kersen uit Anatolië, gedrenkt in eiwit en vervolgens bedekt met sesamzaad. Perfect als beg…
Turkse koekjes met mahlep, een specerij, waarvan de korst van sesam zorgt voor een knapperige textuur.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd15 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBakken in de oven
- Geschatte kostprijs€ 3,35 € 0,21 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,32
- € 0,19
- € 0,39
- € 0,20
- € 0,07
- € 0,01
- € 0,08
- € 0,33
- € 0,20
- € 1,56
Prijzen in België.
Bereiding
- Smelt de boter en laat deze afkoelen. Meng in een grote kom de melk, olie, ei, suiker, gesmolten boter, zout, gist en voldoende bloem totdat een zachte deeg ontstaat.
- Laat het deeg 15 minuten rusten. Haal er stukken van, ongeveer zo groot als een walnoot, en vorm ze met de hand.
- Haal eerst de koekjes door het eiwit, en daarna door de sesam.
- Verwarm de oven voor op 180 °C en bak de koekjes tot ze gaar zijn.
De rekening
Mahlepkoekjes met sesam
- 200 ml melk€ 0,32
- 100 ml plantaardige olie€ 0,19
- 125 gram boter€ 0,39
- 1 ei-dooier€ 0,20
- 100 gram suiker en poeder€ 0,07
- 1 theelepel zout€ 0,01
- 1 zakje bakpoeder€ 0,08
- voldoende hoeveelheid bloemen€ 0,33
- 1 eiwit€ 0,20
- sesamzaad€ 1,56
Totaal€ 3,35
of € 0,21 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.