Futtjes z rodzynkami
Słodkie ciastka z północnej Niemiec, podawane na Nowy Rok: gotowane w mleku z kaszy manny, z żółtkami, mąką i drożdżami, z białymi, jak śnieg, i suszonymi…
Futtjes to specyficzny rodzaj wypieku, bazujący na tłuszczu, charakterystyczny dla kuchni Schleswig-Holstein, który spożywany jest szczególnie podczas świąt w okresie Bożego Narodzenia na wybrzeżu zachodnim oraz na wyspach i małych wyspach.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt16,25 zł 2,03 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,20 zł
- 3,10 zł
- 2,86 zł
- 0,44 zł
- 6,46 zł
- 0,92 zł
- 0,53 zł
- 0,74 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zagotuj mleko i wsyp do niego kaszę manną, ciągle mieszając.
- Dodaj żółtka do letniej zupy.
- Dodaj mąkę i rozpuszczoną w niewielkiej ilości cukru drożdże. ≈ 3 min
- Delikatnie wmieszaj pianę z białek i suszone winogrona. ≈ 4 min
- Za pomocą łyżki, nakładaj małe porcje ciasta na gorącą tłuszcz i smaż, aż się zbrązowią.
- Wyjmijcie rodzynki za pomocą łyżki i delikatnie rozgnieć je, a następnie jeszcze ciepłe, wmieszajcie do cukru. ≈ 10 min
Rachunek
Futtjes z rodzynkami
- 500 ml mleka1,20 zł
- 150 g kaszy manny z pszenicy3,10 zł
- 6 dużych jajek, oddzielone białka i żółtka2,86 zł
- 200 g mąki0,44 zł
- 200 g suszonych winogron6,46 zł
- 30 g świeżych drożdży0,92 zł
- cukier0,53 zł
- olej do smażenia0,74 zł
Razem16,25 zł
czyli 2,03 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- mikser
- łyżka do gotowania
- sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.