Fricassee van lamsorgaanvlees met aardappelen
Gehakt lam, lever, hart en ribben, vervolgens gemengd met ui en aardappelfriet: een eenvoudig, traditioneel Aragóns gerecht, klaar in 30 minuten.
Deze Aragonese fricassée combine verschillende soorten lam-afval, aardappelen en uien, en wordt in ongeveer een half uur bereid.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd15 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 13,06 € 3,27 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 9,00
- € 2,70
- € 0,37
- € 0,91
- € 0,07
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de lever, de long, het hart en de ribben in kleine stukjes en bak ze kort aan, zonder dat ze gaar worden.
- Snijd de ui en de aardappelen zoals voor een Spaanse omelet, bak alles eerst, en meng het vervolgens met de lever en bak het nog even door.
- Breng de salade op smaak en serveer direct. ≈ 2 min
De rekening
Fricassee van lamsorgaanvlees met aardappelen
- vleesdelen van lam (lever, long, hart)€ 9,00
- 150 g lamsvlees€ 2,70
- 2 middelgrote uien€ 0,37
- 3 aardappel€ 0,91
- olie€ 0,07
- zout€ 0,01
Totaal€ 13,06
of € 3,27 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.