Eolische salade met aardappelen, kappertjes en olijven
De salade van de eilanden Eoliana, in Sicilië: een mengsel van lokale groenten, tomaat, rode ui, kappertjes, zwarte olijven en tonijn, met olijfolie en ba…
Deze salade is perfect voor een lichte en verfrissende maaltijd. De windmolens geven een knapperige en zoute smaak die goed past bij de andere verse ingrediënten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd—
- Rusttijd10 min
- Totaal20 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemix
- Geschatte kostprijs€ 3,86 € 0,97 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,95
- € 1,22
- € 0,23
- € 0,46
- € 0,56
- € 0,30
- € 0,09
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Bak de appel (aardappel), laat ze afkoelen en snijd ze in blokjes.
- Snijd de tomaten in stukjes en halveer de ui. Spoel de tonijn af. ≈ 8 min
- Meng alles met de kappers en olijven. ≈ 4 min
- Breng op met olijfolie, balsamico, zout en peper. ≈ 2 min
De rekening
Eolische salade met aardappelen, kappertjes en olijven
- 500 g stevige appels (bijvoorbeeld Nicola-appels)€ 0,95
- 3 tomaten€ 1,22
- 1 rode ui€ 0,23
- 2 eetlepels kappertjes€ 0,46
- Een handvol zwarte olijven€ 0,56
- olijfolie€ 0,30
- balsamicoazijn€ 0,09
- zout, peper€ 0,05
Totaal€ 3,86
of € 0,97 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.