Eendenvleugels gestoofd met sojapasta

Eendenvleugels gestoofd met sojapasta

Hoofdgerechten

Vietnamse eendvleugels, gebakken gedurende 30 minuten in een saus van sojapasta, suiker, kruidnagel, kaneel en gember, vervolgens in stukken gesneden en k…

Foto vergroten
↓ Naar het recept

Deze recept biedt aan om een gebraden eend te bereiden in een smaakvolle en rijke saus. Dit gerecht is perfect voor het weekend en is eenvoudig te maken en geschikt voor het hele gezin.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd5 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • BereidingswijzeMijotage

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,01
  • € 0,02
  • € 0,73
  • € 0,09
  • € 0,07

Bereiding

  1. Laas in het water weken, afspoelen en in een pan leggen.
  2. Voeg de sojapasta, suiker, badian, kaneel, gember, koriander, rijstwijn en water toe, tot het gewenste dikte. ≈ 3 min
  3. Laat het geheel ongeveer 30 minuten zachtjes sudderen, totdat de saus dikker wordt.
  4. Verwijder de vleugels, laat ze afkoelen, snijd ze in stukjes en leg ze op een bord.

Voor je begint

Ingrediënten

  • 6 eendenvleugels
  • 50 g sojapasta (of sojasaus)
  • 5 gram rijstwijn
  • 25 gram suiker
  • 3 grammen glutamaat (optioneel)
  • 2 gram badiane
  • 2 gram kaneelstokjes
  • 5 gramm fijngehakte ui
  • 5 gram gember
  • Water

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.

🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling