Entenflügel mit Sojabohnenpaste geschmort
Vietnamesische Ente mit 30 Minuten Schmorzeit in einer Soße aus Sojapaste, Zucker, Kardamom, Zimt und Ingwer, gefolgt von Schneiden und servieren kalt.
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie man Entenbrust in einer köstlichen und reichhaltigen Sauce zubereiten kann. Dieses Gericht ist ideal für das Wochenende, ist einfach zuzubereiten und eignet sich für die ganze Familie.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Ruhezeit5 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeMijotage
Zutaten
Personen
- 0,01 €
- 0,03 €
- 0,73 €
- 0,09 €
- 0,07 €
Zubereitung
- Weichen Sie die Flügel in Wasser ein, spülen Sie sie ab und geben Sie sie in einen Topf.
- Fügen Sie die Sojapaste, Zucker, Basilikum, Zimt, Ingwer, Schnittlauch, Reisalkohol und Wasser in der entsprechenden Menge hinzu. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie die Sauce etwa 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, bis sie eindickt.
- Entfernen Sie die Flügel, lassen Sie sie abkühlen, schneiden Sie sie in Stücke und legen Sie sie auf eine Platte.
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