Dosa van gekiemde ragi met yoghurt
Dunne pannenkoeken gemaakt van gerstmeel, gemengd met rijstmeel en yoghurt, gebakken op een bakplaat en besprenkeld met ghee: een lichte, glutenvrije ontb…
De dosa gemaakt met ragi is een voedzamere variant van de traditionele pannenkoek uit het zuiden van India. Ragi, een graanrijk met veel calcium, geeft het een zoete smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd10 min
- Totaal25 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBakken in de pan
- Geschatte kostprijs€ 1,86 € 0,47 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 1,08
- € 0,21
- € 0,01
- € 0,56
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng het gerstmeel, de rijstmeel, de yoghurt en een beetje water tot een glad en vloeibaar mengsel. ≈ 4 min
- Kneed het deeg en meng het goed. ≈ 4 min
- Verwarm de pannen en besmeer ze lichtjes met kokosolie.
- Giet een lepel van het beslag in het midden en verspreid het in een cirkel. ≈ 4 min
- Laat het bakken tot de onderkant goudbruin is.
- Giet een beetje ghee over de bovenkant van de dosa. ≈ 3 min
- Serveer direct, nog heet. ≈ 2 min
De rekening
Dosa van gekiemde ragi met yoghurt
- 120 gram rijstmeel€ 1,08
- 120 g Griekse yoghurt€ 0,21
- zout€ 0,01
- 2 eetlepels kokosolie€ 0,56
Totaal€ 1,86
of € 0,47 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.