Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Venusschelpen in papillot met citroen en kruiden

Venusschelpen in papillot met citroen en kruiden

Hoofdgerechten

Gesmolten schelpdieren in aluminiumfolie met selderij, ui, paprika, knoflook, peterselie, tijm en citroen. Een eenvoudige bereiding in de oven, geserveerd…

Foto vergroten

Recept van Kittycataclysm, AdoniTzedek, Logan5124 en 7 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Dit recept bereidt schelpdieren (musschen) stomen, in een aluminium folie waarin ook groenten en kruiden zitten. Het bereiden duurt slechts enkele minuten.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal40 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeBakken in aluminiumfolie
  • Geschatte kostprijs€ 2,97 € 0,74 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,14
  • € 0,19
  • € 0,86
  • € 0,18
  • € 0,71
  • € 0,64
  • € 0,25

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 230 °C.
  2. Maak de schelpen schoon. ≈ 8 min
  3. Knip vier vierkanten van aluminiumfolie, ongeveer 45 cm groot. ≈ 8 min
  4. Maak dubbele papillotten en plaats de ingrediënten erin. ≈ 10 min
  5. Vouw de randen om, zodat er ruimte is voor de schelpen om open te gaan, en vouw ze vervolgens goed dicht in meerdere vouwen. ≈ 3 min
  6. Verwarm de oven voor en bak gedurende 15 tot 25 minuten.
  7. Serveer direct in het papier, of giet het op een bord. ≈ 2 min

De rekening

Venusschelpen in papillot met citroen en kruiden

  • 2 takjes kervel, fijn gehakt€ 0,14
  • 1 ui, fijn gehakt€ 0,19
  • 1 paprika, in stukjes€ 0,86
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt€ 0,18
  • 2 eetlepels peterselie€ 0,71
  • 1 eetlepel tijm€ 0,64
  • 120 ml citroensap€ 0,25

Totaal€ 2,97

of € 0,74 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 900 gram mosselen (ongeveer 18 stuks)
  • 2 takjes kervel, fijn gehakt
  • 1 ui, fijn gehakt
  • 1 paprika, in stukjes
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels peterselie
  • 1 eetlepel tijm
  • 120 ml citroensap

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling