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Almejas en papillote con limón y hierbas

Almejas en papillote con limón y hierbas

Platos fuertes

Mejillones cocidos en papel de aluminio con apio, cebolla, pimiento, ajo, perejil, tomillo y limón. Una cocción sencilla, al horno, servida en el propio p…

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Receta de Kittycataclysm, AdoniTzedek, Logan5124 y otros 7 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine ·

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Esta receta cocina las almejas al vapor, encerradas en una bolsa de papel de aluminio con verduras y hierbas. Se prepara en pocos minutos.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Total40 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónCocción al horno en papel de aluminio
  • Costo estimado3,09 € 0,77 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Sin gluten

Ingredientes

4 personas
  • 0,09 €
  • 0,10 €
  • 0,37 €
  • 0,10 €
  • 1,62 €
  • 0,54 €
  • 0,27 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Precaliente el horno a 230 °C.
  2. Lave las almejas. ≈ 8 min
  3. Corte cuatro cuadrados de papel de aluminio, de aproximadamente 45 cm de lado. ≈ 8 min
  4. Creen papillotes dobles y coloque los ingredientes dentro. ≈ 10 min
  5. Doblez los bordes, dejando espacio para que las almejas se abran, y luego cierre bien, haciendo varios pliegues. ≈ 3 min
  6. Hornea durante 15 a 25 minutos.
  7. Sirva directamente en el papel o viértalo en un plato. ≈ 2 min

La cuenta

Almejas en papillote con limón y hierbas

  • 2 tallos de apio finamente picados0,09 €
  • 1 cebolla finamente picada0,10 €
  • 1 pimiento, picado0,37 €
  • 2 dientes de ajo picados0,10 €
  • 2 cucharadas de perejil1,62 €
  • 1 cucharada de tomillo0,54 €
  • 120 ml de jugo de limón0,27 €

Total3,09 €

es decir, 0,77 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 900 g de almejas (aproximadamente 18 unidades)
  • 2 tallos de apio finamente picados
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 pimiento, picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de perejil
  • 1 cucharada de tomillo
  • 120 ml de jugo de limón

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