Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Curry van sojavlees met perzik en banaan

Curry van sojavlees met perzik en banaan

Vegetarisch

Een veganistisch Duits curry: gemengd sojamout, geweekt in sojasaus, gebakken met paprika, ui en tomaat, en vervolgens gemengd met perziken, bananen en cu…

Foto vergroten

Recept van Fasten, NeuerNutzer2009, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit unieke curry combineert de smaken van kip die is gestoofd in sojasaus met perziken en bananen, voor een heerlijk en kleurrijk gerecht.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding25 min
  • Kooktijd15 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal50 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 3,39 € 0,85 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,19
  • € 0,86
  • € 0,60
  • € 0,06
  • € 0,81
  • € 0,44
  • € 0,24
  • € 0,18
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Giet de gestructureerde sojabonen in een kom en voeg sojasaus toe. Laat het 5 tot 10 minuten intrekken.
  2. Bedek met water en laat nog 5 tot 10 minuten staan. Giet af, maar bewaar het vocht.
  3. Snijd de paprika, tomaten en ui, en bak ze in olie met sojasaus. ≈ 8 min
  4. Voeg de banaan en de perziken (in stukjes) toe aan de hete pan.
  5. Voeg de marinade en ketchup toe, en breng vervolgens rijkelijk op smaak met curry, paprikapoeder, chilivlokken en andere kruiden. ≈ 2 min
  6. Dek af en laat 10 tot 20 minuten rusten, buiten het vuur, in de overgebleven warmte.

De rekening

Curry van sojavlees met perzik en banaan

  • 1 ui€ 0,19
  • 1 paprika€ 0,86
  • 3 eetlepels sojasaus€ 0,60
  • 2 eetlepels plantaardige olie€ 0,06
  • 2 tomaten (of 3 eetlepels ketchup)€ 0,81
  • 1 perzik€ 0,44
  • 1 banaan€ 0,24
  • Curry en kruidenpoeder€ 0,18
  • Paprikapoeder, chilipoeder, peterselie, zout en peper€ 0,01

Totaal€ 3,39

of € 0,85 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 150 g gestructureerde sojayeb
  • 1 ui
  • 1 paprika
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 2 tomaten (of 3 eetlepels ketchup)
  • 1 perzik
  • 1 banaan
  • Curry en kruidenpoeder
  • Paprikapoeder, chilipoeder, peterselie, zout en peper
  • Een snufje gyros kruiden (optioneel)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling