Croque-monsieur, onder de grill of in de oven

Ingrediënten

• Brood met gaten (2 plakken per sandwich)
• Emmentaler in plakjes of kaas voor op een broodje (één plak per broodje)
• Witte ham (1/2 plak per croque)
• Zoutarm boter, zachte boter of margarine
• 1 klein zakje geraspte Gruyère
• Mozarella
• Geitenkaas
• chorizo
• Basilic

Op de broodrooster

Snijd het ham in blokjes, ongeveer even groot als een sneetje brood.

Op de broodrooster

Vet één kant van elke plak, beleg de ongevatte kant met ham en kaas, en sluit af met een tweede plak, waarbij de gevette kant naar buiten wijst.

Op de broodrooster

Bak 5 minuten in de broodrooster.

In de oven

Verwarm de oven voor op 210 °C.

In de oven

Leg een kant van een sneetje boterham of margarine op een bord.

In de oven

Leg een halve plak kaas, gesneden in een schuine hoek, een halve plak ham, en vervolgens de andere helft van de kaas.

In de oven

Bedek met een tweede laag, smeer er boter op en bestrooi met geraspte Gruyère.

In de oven

Bak gedurende 12 minuten op 210 °C.

Variaties

Vervang de emmental door mozzarella en basilic, of gebruik geitenkaas, of voeg wat plakjes chorizo toe.