Una rivisitazione del «Croque-monsieur»
Una rivisitazione della classica specialità belga, con prosciutto, formaggio e gruyère, servita calda e dorata.
Il «croque monsieur» è un classico sandwich fritto della cucina belga. Facile da preparare e delizioso, è perfetto per un pranzo veloce o come stuzzichino.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Metodo di cotturagrigliato e al forno
- Costo stimato12,77 € 3,19 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,20 €
- 1,45 €
- 1,58 €
- 1,89 €
- 1,09 €
- 1,77 €
- 4,61 €
- 0,18 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Grattugiate il formaggio Gruyère e tagliate il prosciutto a cubetti delle dimensioni delle fette di pane tostato. ≈ 8 min
- Spennellare un lato di ogni fetta di pane con burro e, sull’altro lato, farcire con prosciutto e formaggio. ≈ 10 min
- Coprite con una fetta di pane. ≈ 3 min
- Cuocere in padella per circa cinque minuti. ≈ 3 min
- Preriscaldare il forno per 10 minuti a 210 °C.
- Spalmate un lato di una fetta di pane in cassetta con margarina. ≈ 3 min
- Disponete metà di una fetta di formaggio per «croque monsieur», tagliata in diagonale. ≈ 3 min
- Aggiungete mezza fetta di prosciutto. ≈ 3 min
- Aggiungete il formaggio rimanente. ≈ 3 min
- Mettete la seconda fetta di pane. ≈ 3 min
- Spalmate la margarina sulla superficie di questo pane. ≈ 3 min
- Aggiungete del formaggio Gruyère grattugiato sulla superficie. ≈ 3 min
- Cuocere in forno preriscaldato a 210 °C per circa 12 minuti.
Il conto
Una rivisitazione del «Croque-monsieur»
- pane bianco (2 fette per ogni «croque monsieur»)0,20 €
- Emmental a fette (può essere sostituito con formaggio per «croque monsieur» o mozzarella, e cotto senza formaggio grattugiato) (1 fetta per «croque»)1,45 €
- Prosciutto bianco (mezzo o quarto di fetta per ogni croque-monsieur)1,58 €
- formaggio Gruyère grattugiato (1 piccolo pacchetto)1,89 €
- mozzarella1,09 €
- formaggio di capra1,77 €
- chorizo4,61 €
- basilico0,18 €
Totale12,77 €
cioè 3,19 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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