Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Hotdog met maïs

Corndogs, worstjes in gefrituurd maïsdeeg

Aperitief

De corn dog, een Amerikaans snack: een worst van een hotdog, die op een stokje is geplaatst en bedekt met een korst van maismeel, en vervolgens gefrituurd…

Foto vergroten

Recept van Mehedi Abedin, MD Abu Siyam, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Het corn dog, afkomstig uit de Verenigde Staten, is een populaire snack geworden, zelfs in Bangladesh, vooral bij kinderen. De korst, gemaakt van maismeel, is licht zoet en heeft een beetje peper, en omhult de worst.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd50 min
  • Totaal1 u 35
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzefrituur
  • Geschatte kostprijs€ 7,69 € 1,54 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

5 personen
  • € 5,89
  • € 0,25
  • € 0,12
  • € 0,04
  • € 0,20
  • € 0,38
  • € 0,01
  • € 0,00
  • € 0,05
  • € 0,01
  • € 0,09
  • € 0,65

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Als je wilt, kun je de worst kort blancheren. Laat ze afkoelen en prik er vervolgens één aan elke satéprikker.
  2. Doe in een grote kom de maisbloem, bloem, gist, suiker, zout, peper en mosterdpoeder samen. ≈ 4 min
  3. Voeg het ei en de melk toe, en meng tot een dik, maar niet te vloeibaar of te dikke, massa. ≈ 4 min
  4. Giet het beslag in een hoog glas, zodat je de worst er gemakkelijk in kunt doppen. ≈ 3 min
  5. Dompel elke worst in de deeg, zodat deze goed bedekt is, en dompel hem dan direct in de hete olie.
  6. Bak ze in het midden, zodat de coating knapperig wordt en de worst binnenin goed warm is.
  7. Zodra de corn dogs goudbruin zijn, haal je ze van het vet en leg je ze op keukenpapier. ≈ 2 min

De rekening

Corndogs, worstjes in gefrituurd maïsdeeg

  • 8 tot 10 hotdogs€ 5,89
  • 1 kop maismeel€ 0,25
  • Een halve kopje bloem, tarwe€ 0,12
  • 1 eetlepel bakpoeder€ 0,04
  • 1 ei€ 0,20
  • Ongeveer driekwart kopje melk (een beetje meer of minder, afhankelijk van de hoeveelheid bloem)€ 0,38
  • 1 eetlepel suiker€ 0,01
  • ½ theelepel zout€ 0,00
  • 1/2 theelepel gemalen zwarte peper€ 0,05
  • ½ theelepel mosterd en kruiden (optioneel)€ 0,01
  • olie voor frituren€ 0,09
  • 1 houten prik per worst€ 0,65

Totaal€ 7,69

of € 1,54 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 8 tot 10 hotdogs
  • 1 kop maismeel
  • Een halve kopje bloem, tarwe
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 ei
  • Ongeveer driekwart kopje melk (een beetje meer of minder, afhankelijk van de hoeveelheid bloem)
  • 1 eetlepel suiker
  • ½ theelepel zout
  • 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
  • ½ theelepel mosterd en kruiden (optioneel)
  • olie voor frituren
  • 1 houten prik per worst

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling