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香肠热狗是一种受欢迎、独特且美味的小吃。它由香肠包裹在玉米面中，然后油炸，使其外皮酥脆，内部柔软。非常适合家庭聚会或朋友聚会。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$12.48 S$3.12 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$5.33
- S$0.14
- S$0.14
- S$0.04
- S$0.53
- S$0.62
- S$0.14
- S$0.04
- S$0.04
- S$0.13
- S$5.33
11 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 首先，稍微加热香肠（可选），然后放凉。
- 接下来，将一根签插入每根香肠中。 ≈ 3 分钟
- 在一个大容器中，将玉米面、普通面粉、泡打粉、糖、盐、黑胡椒和蒜粉混合均匀。 ≈ 4 分钟
- 准备一份浓稠的面团，将鸡蛋和牛奶混合在一起。 ≈ 3 分钟
- 请确保面团的稠度适中，既不能太稀也不能太稠。 ≈ 3 分钟
- 将朗姆酒倒入一个大杯子，确保香肠（您将用绳子固定在树枝上的香肠）能够完全浸没在酒中。 ≈ 3 分钟
- 将每根香肠浸泡在酱汁中，然后立即在热油中油炸。
- 用中火加热，确保外皮酥脆，同时使香肠内部充分加热。
- 当产品呈现金黄色后，小心地将其从表面取下，并放在一块毛巾或吸水纸上。 ≈ 3 分钟
账单
玉米热狗
- 热狗用的香肠：8-10根S$5.33
- 玉米面：1 杯S$0.14
- 面粉：1/2 杯S$0.14
- 酵母粉：1茶匙S$0.04
- 一个鸡蛋S$0.53
- 大约 3/4 杯牛奶（如果需要，可以稍微调整）S$0.62
- 糖：1 汤匙S$0.14
- 盐：1/2 茶匙 (用于咖啡店)S$0.04
- 香料（黑胡椒粉）：1/2 茶匙S$0.04
- 用于油炸S$0.13
- 每根香肠都配一个串S$5.33
总计S$12.48
即人均 S$3.12
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤串、大容器、煎锅
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