Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Coca met seizoensgroenten

Coca met seizoensgroenten

Hoofdgerechten

Een Valenciaanse sandwich: een broodje gevuld met een mengsel van olijfolie, met een koude groentemix van seizoensgroenten (paprika’s, tomaten, courgettes…

Foto vergroten

Recept van TMPotries, 19Tarrestnom65, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze salsa wordt het hele jaar door gemaakt met de seizoensgroenten, maar hij is het lekkerst in de zomer, wanneer paprika’s, tomaten, courgettes en aubergines het lekkerst smaken. Hij wordt gemaakt met de pasta-saus van “Bona”.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding40 min
  • Kooktijd1 u
  • Rusttijd1 u
  • Totaal2 u 40
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 3,37 € 0,42 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

8 personen

Deeg

  • € 0,50
  • € 0,75
  • € 0,49
  • € 0,01

Samenstelling

  • € 0,23
  • € 0,60
  • € 0,01
  • € 0,18

Optioneel

  • € 0,60

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de bloem, de gier die is opgelost in water, de olie en het zout, kneed het deeg en laat het rusten.
  2. Snijd de groenten in plakjes en bak ze in olijfolie met de fijngehakte knoflook; voeg zout en paprikapoeder toe. ≈ 8 min
  3. Laat dit sofra gerecht volledig afkoelen.
  4. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  5. Leg deeg op een ingevette bakplaat en verdeel de koude vulling erover. ≈ 4 min
  6. Bak ongeveer 30 minuten.
  7. Serveer zoals aangegeven, of met gekookt ei, tonijn of kabeljauw. ≈ 2 min

De rekening

Coca met seizoensgroenten

  • 500 gram bloem€ 0,50
  • 125 ml olijfolie€ 0,75
  • 10 gramen gist€ 0,49
  • 1 theelepel zout€ 0,01
  • 2 tot 3 teentjes knoflook€ 0,23
  • olijfolie€ 0,60
  • zout€ 0,01
  • 1 theelepel paprikapoeder€ 0,18
  • geraspte ei, tonijn of kabeljauw€ 0,60

Totaal€ 3,37

of € 0,42 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram bloem
  • 125 ml olijfolie
  • 200 ml warm water
  • 10 gramen gist
  • 1 theelepel zout
  • 750 gram seizoensgroenten (paprika’s, tomaten, courgettes, aubergines)
  • 2 tot 3 teentjes knoflook
  • olijfolie
  • zout
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • geraspte ei, tonijn of kabeljauw

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling