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这种番茄酱全年都可以制作，但夏季时，当柿子椒、西红柿、南瓜和茄子成熟时，味道会更佳。它以意大利面酱“Bona”的番茄酱为基础。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置1 小时
- 总计2 小时 40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$5.78 S$0.72 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
面团
- S$0.72
- S$1.74
- S$0.70
- S$0.02
装饰
- S$0.12
- S$1.39
- S$0.03
- S$0.26
可选
- S$0.80
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面粉、溶解在水中的酵母、油和盐混合，揉捏成面团，然后静置。
- 将蔬菜切成条状，用橄榄油和切碎的大蒜一起翻炒；加入盐和甜椒粉。 ≈ 8 分钟
- 请让这道菜完全冷却。
- 预热烤箱至200摄氏度。
- 将面团放在铺有油的烤盘上，然后均匀地铺上冷藏的馅料。 ≈ 4 分钟
- 大约需要烹饪30分钟。
- 可以直接食用，也可以搭配磨碎的鸡蛋、罐头金枪鱼或鲱鱼。 ≈ 2 分钟
账单
时令蔬菜薄饼
- 500 克面粉S$0.72
- 125 毫升橄榄油S$1.74
- 10 克面包酵母S$0.70
- 1 茶匙盐S$0.02
- 2-3瓣大蒜S$0.12
- 橄榄油S$1.39
- 盐S$0.03
- 1 茶匙的甜椒粉S$0.26
- 鸡蛋、粗磨的奶酪、金枪鱼或鲱S$0.80
总计S$5.78
即人均 S$0.72
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、煎锅、烹饪板
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