Foto vergroten
Dodol van pimprenelle is een traditioneel Indonesisch dessert, dat vooral populair is in de provincie West-Java. Het is een zacht, taartachtig gebak met de smaken van pimprenelle (belimbing) en kokos.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding1 u
- Kooktijd30 min
- Rusttijd15 min
- Totaal1 u 45
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzekoken op een vuur
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,69
- € 0,00
Bereiding
- Bak de carambole-vruchten, pers ze om het sap te verkrijgen en gooi de zaden weg.
- Bak de helft van de kokosrasp droog in de oven.
- Met de andere helft, bereid dik kokosmelk. ≈ 3 min
- Verwarm de suiker, kokosmelk en carambole-sap met zout tot het mengsel half droog is. Voeg vervolgens de gegrilde kokos toe en meng goed.
- Verwijder het van het vuur en laat het afkoelen voordat je het snijdt.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.