Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Braziliaanse koekjes, zandkoekjes en suikerkransen van soesjesdeeg

Braziliaanse koekjes, zandkoekjes en suikerkransen van soesjesdeeg

Desserts

Twee Braziliaanse recepten voor koekjes: boterkoekjes in verschillende vormen, en chouxkoekjes met kristalsuiker.

Foto vergroten

Recept van Atoj, Rotlimena, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Hier is een eenvoudig en effectief recept voor zachte en heerlijke koekjes.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd30 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 4,78 € 0,12 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

40 personen

Speculaas

  • € 0,30
  • € 1,13
  • € 0,10
  • € 0,20

Koolhoofden

  • € 0,30
  • € 0,77
  • € 1,59
  • € 0,39

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Sablés: Meng de bloem, boter, suiker en ei, maar vermijd het te veel kneden van het deeg. ≈ 4 min
  2. Verdeel het beslag over een bakplaat, niet te dun, snijd de koekjes uit en bak ze ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.
  3. Korzen: Breng het water aan de kook met de boter, en voeg dan geleidelijk de bloem toe, terwijl je blijft roeren, totdat het beslag dik is.
  4. Doe het deeg in de kom van de keukenmachine en voeg de eieren één voor één toe, totdat het glad is. ≈ 4 min
  5. Met een spuitzak met ribbels, vorm je ringen op een bakplaat, bestrooi je met kristalsuiker en bak je ze op 180 °C tot ze goudbruin zijn.

De rekening

Braziliaanse koekjes, zandkoekjes en suikerkransen van soesjesdeeg

  • 300 gram bloem€ 0,30
  • 150 gram boter€ 1,13
  • 150 gram suiker€ 0,10
  • 1 ei€ 0,20
  • 300 gram bloem€ 0,30
  • 250 gram boter€ 0,77
  • 8 eieren€ 1,59
  • suiker, kristalvorm€ 0,39

Totaal€ 4,78

of € 0,12 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 300 gram bloem
  • 150 gram boter
  • 150 gram suiker
  • 1 ei
  • 300 gram bloem
  • 250 gram boter
  • 500 ml water
  • 8 eieren
  • suiker, kristalvorm

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling