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这里提供一种简单而有效的食谱，可以制作出松软美味的饼干。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$10.64 S$0.27 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
酥皮饼
- S$0.43
- S$3.36
- S$0.36
- S$0.27
大头菜花
- S$0.43
- S$2.23
- S$2.12
- S$1.44
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 制作沙堡：将面粉、黄油、糖和鸡蛋混合，但不要过度揉捏面团。 ≈ 4 分钟
- 将面团均匀地铺在烤盘上，不要太薄，然后用刀切成饼干形状，放入预热至200°C的烤箱中，烤大约15分钟。
- 制作皇冠：先用人造黄油将水煮沸，然后逐渐加入面粉，同时不断搅拌，直到面团变得干燥。
- 将面团放入搅拌机的碗中，然后一次加入一个鸡蛋，搅拌至面团变得均匀。 ≈ 4 分钟
- 使用带有沟槽的裱花袋，在烤盘上制作成花朵形状，然后撒上糖晶，在180°C的温度下烘烤，直到它们变成金黄色。
账单
巴西黄油饼干和糖霜泡芙圈
- 300 克面粉S$0.43
- 150 克黄油S$3.36
- 150 克糖S$0.36
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 300 克面粉S$0.43
- 250 克人造黄油S$2.23
- 8 个鸡蛋S$2.12
- 糖S$1.44
总计S$10.64
即人均 S$0.27
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、卷尺、模具、锅、搅拌器、带有花纹的裱花袋、烤盘
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