Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
bak de bloemkool

Bloemkoolrijst

Vegetarisch

Een eenvoudige en gezonde recept met rijst en bloemkool, een perfecte vervanging voor mensen die koolhydraten willen verminderen.

Foto vergroten

Recept van Kittycataclysm, Sylvesterchukwu04, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Rijst met bloemkool is een smakelijke alternatief voor traditionele rijst. Het bevat minder calorieën en koolhydraten, terwijl het toch een vergelijkbare textuur heeft. Dit recept laat zien hoe je deze rijst eenvoudig en snel kunt bereiden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd5 min
  • Rusttijd1 u
  • Totaal1 u 20
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 0,13 € 0,03 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Veganistisch
  • Vegetarisch
  • Lactosearm
  • Caloriearm
  • Vetarm

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,01
  • € 0,06
  • € 0,01
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwijder de groene bladeren van de bloemkool met een mes. ≈ 3 min
  2. Dompel de bloemkool in azijn en laat deze 5 minuten tot 1 uur weken. Spoel goed af en dep droog.
  3. Rasp de bloemkool met een rasp met middelgrote gaatjes, zodat je rijstachtige korrels krijgt. ≈ 8 min
  4. Verwarm de olie in een pan, voeg de bloemkool toe en roer voortdurend gedurende 3 minuten op een zachte vlam: de bloemkool krijgt een rijstachtige textuur en verliest een deel van zijn vocht.
  5. Voeg een snufje zout en wat witte peper toe, dek af en laat nog 1 minuut sudderen.
  6. Haal het van het vuur, pas de smaak aan en gebruik het als rijst. ≈ 2 min

De rekening

Bloemkoolrijst

  • Azijn€ 0,01
  • 2 eetlepels plantaardige olie€ 0,06
  • zout€ 0,01
  • witte peper€ 0,05

Totaal€ 0,13

of € 0,03 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 witte bloemkool
  • Azijn
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • zout
  • witte peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling