ryż z kalafiora
Prosty i zdrowy przepis na ryż z kalafiora, idealny zamiennik dla diety niskowęglowodanowej.
Ryż z kalafiora to smaczna alternatywa dla tradycyjnego ryżu. Jest bogatszy w błonnik i mniej kaloryczny, a jednocześnie ma podobną konsystencję. Ta prosta i szybka recepta pokazuje, jak przygotować ten ryż.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania5 min
- Razem20 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt2,29 zł 0,57 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- O niskiej zawartości laktozy
- Niskokaloryczne
- O obniżonej zawartości tłuszczu
Składniki
osoby
- 1,53 zł
- 0,11 zł
- 0,38 zł
- 0,05 zł
- 0,22 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Użyj noża, aby usunąć zielone liście z kalafiora. ≈ 3 min
- Umieść głowę kalafiora w wodzie z octem. ≈ 3 min
- Pozostaw do namoczenia przez 5 minut do 1 godziny.
- Odsącz brokuł i dokładnie osusz go. ≈ 2 min
- Użyj tarki (narzędzia kuchennego) z średniej wielkości otworami, aby posiekać kalafiora na małe kawałki, przypominające ryż. ≈ 8 min
- Rozgrzej 30 ml oleju roślinnego na patelni.
- Dodaj startą kalafiora i stale mieszaj przez 3 minuty na małym ogniu.
- Dzięki temu można uzyskać teksturę zbliżoną do ryżu zwykłego oraz zmniejszyć ilość wody.
- Dodaj szczyptę soli oraz kilka białych papryczek, a następnie przykryj i gotuj przez 1 minutę.
- Zdejmijcie z ognia, doprawcie i używajcie według własnych preferencji. ≈ 2 min
Rachunek
ryż z kalafiora
- biały kalafior1,53 zł
- Ocet0,11 zł
- roślinny olej0,38 zł
- Sel0,05 zł
- biały pieprz0,22 zł
Razem2,29 zł
czyli 0,57 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- nożyk, tarczka (narzędzie kuchenne), patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.