Biefstuk à la Lindström van eland
Een klassiek Zweeds gerecht, opnieuw geïnspireerd op wild: gehakte eland, gemengd met eidooier en specerijen, samen met wortels, ui en augurk of kappertje…
Wildstoof is een traditioneel Belgisch gerecht, vooral populair in de provincie Henegouwen. Dit recept leidt u stap voor stap door het bereiden van deze heerlijke stoof, met kruiden en gesneden vlees, paprika en ui.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd10 min
- Totaal25 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 5,42 € 1,36 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 4,25
- € 0,17
- € 0,40
- € 0,33
- € 0,07
- € 0,11
- € 0,09
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de vlees goed door met de kruiden en de eierdooiers. ≈ 4 min
- Voeg de wortel, ui en augurken of kappers voorzichtig toe. ≈ 4 min
- Maak kleine pannenkoeken en bak ze in de boter ongeveer 3 minuten aan beide zijden.
De rekening
Biefstuk à la Lindström van eland
- 500 g gehakt eland€ 4,25
- 1 tot 2 theelepels van een mengsel van zout, witte peper, zwarte peper en paprikapoeder.€ 0,17
- 2 eieren, geel gedeelte€ 0,40
- 1 dl fijngesneden rode bieten€ 0,33
- 2 tot 3 eetlepels fijngehakte ui€ 0,07
- 2 tot 3 eetlepels fijngehakte augurk of kappers€ 0,11
- 2 eetlepels boter€ 0,09
Totaal€ 5,42
of € 1,36 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.