Arista van varkensvlees met witte druiven
Een Toscaans recept: witte druiven die in olijfolie met knoflook goudbruin worden, en plakjes varkensvlees, geweekt in bouillon en vervolgens in witte wij…
Dit gerecht, met zijn duidelijke varkenssmaak, contrasteert met de zoete en delicate smaak van de druif.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzekookplaat
- Glutenvrij
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 0,60
- € 0,09
- € 0,30
- € 0,18
- € 0,01
Bereiding
- Was de druiven en verwijder de pitjes. ≈ 2 min
- In een grote pan, verwarm de olie met de knoflook, en verwijder de knoflook vervolgens.
- Voeg de druiven toe en bak ze op hoog vuur, terwijl je voortdurend roert, totdat ze zacht en bruin zijn.
- Leg ze op de rand van de pan en voeg de plakjes varkensvlees toe.
- Zodra het vlees gaar is, voeg je de bouillon toe, breng het op smaak met zout en meng het met de druiven.
- Zodra de bouillon is verdampt, voeg dan witte wijn toe om de pan uit te ruimen.
- Serveer warm. ≈ 2 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.