Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Appelpannenkoekjes, twee recepten

Appelpannenkoekjes, twee recepten

Desserts

Twee recepten voor appelpannenkoeken: een beslag van melk en ei, belegd met appelreepjes en bestrooid met suiker, en een variant met volkorenbloem, karnem…

Foto vergroten

Recept van NewUniverse, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit Vietnamese dessert is eenvoudig en snel te bereiden. De appel worden in dunne plakjes gesneden en toegevoegd aan een beslag gemaakt van tarwebloem, ei en melk. Het geheel wordt vervolgens in een koekenpan gebakken.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal30 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 5,89 € 1,47 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

4 personen

Standaardversie

  • € 0,25
  • € 0,23
  • € 0,73
  • € 0,60
  • € 0,79
  • € 0,04
  • € 0,01
  • € 0,14

Volledige versie met amandelen

  • € 0,11
  • € 0,40
  • € 0,41
  • € 0,29
  • € 0,30
  • € 0,04
  • € 0,49
  • € 0,11
  • € 0,95

Prijzen in België.

Bereiding

Standaardversie

  1. Pel de appels en snijd ze in fijne plakjes. Meng de bloem, het bakpoeder en de zout. Klop de eieren los met de melk en giet dit over de bloem. ≈ 8 min
  2. Smelt boter in een koekenpan, giet er een lepel beslag in en leg er plakjes appel op. Bak beide zijden goudbruin en serveer met een beetje poedersuiker.

Volledige versie met amandelen

  1. Klop de eieren, en voeg vervolgens de bloem toe, afwisselend met de karnemelk. Voeg de hazelnoten en zout toe, en meng daarna met bruisend water. ≈ 4 min
  2. Was de appels, verwijder het klier en snijd ze in plakjes. Smelt de gesmolten boter in de pan en leg de plakjes appel erin. Giet vervolgens een kwart van het deeg erover.
  3. Bak de appels ongeveer 3 minuten op een laag vuur, onder afdekking. Draai ze om en bak de andere kant ook goudbruin. Serveer met kaneel en ahornsiroop.

De rekening

Appelpannenkoekjes, twee recepten

  • 250 gram bloem€ 0,25
  • 30 gram boter€ 0,23
  • 3 zure appels€ 0,73
  • 3 eieren€ 0,60
  • 0,5 liter melk€ 0,79
  • 1 eetlepel bakpoeder€ 0,04
  • 1 theelepel zout€ 0,01
  • suikerpoeder€ 0,14
  • 75 gram volkorenmeel€ 0,11
  • 2 eieren€ 0,40
  • 25 gram fijngehakte hazelnoten€ 0,41
  • 10 gramm gezuiverde boter€ 0,29
  • 1/4 liter karnemelk€ 0,30
  • 1 eetlepel bruisend water€ 0,04
  • 2 kleine appels (Elstar)€ 0,49
  • kaneel€ 0,11
  • Esdoornsiroop€ 0,95

Totaal€ 5,89

of € 1,47 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 250 gram bloem
  • 30 gram boter
  • 3 zure appels
  • 3 eieren
  • 0,5 liter melk
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • suikerpoeder
  • 75 gram volkorenmeel
  • 2 eieren
  • 25 gram fijngehakte hazelnoten
  • 10 gramm gezuiverde boter
  • 1/4 liter karnemelk
  • 1 eetlepel bruisend water
  • 2 kleine appels (Elstar)
  • Een snufje zout
  • kaneel
  • Esdoornsiroop

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling