Andalusische gazpacho
Gaspacho is een traditionele Spaanse koude soep, en is perfect voor warme dagen.
De Andalusische gaspacho is een traditionele, koude Spaanse soep.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd—
- Rusttijd1 u
- Totaal1 u 20
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemix
- Geschatte kostprijs€ 5,32 € 1,33 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 1,87
- € 0,89
- € 0,78
- € 0,99
- € 0,19
- € 0,18
- € 0,36
- € 0,01
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Was de groenten en het brood, schil ze en snijd ze in kleine stukjes. ≈ 8 min
- Reserveer voor de vulling een derde deel komkommer, een derde deel van elke paprika en een tomaat. ≈ 3 min
- Meng de rest van de ingrediënten met de olijfolie, azijn, zout en peper tot een gladde pasta. ≈ 4 min
- Maak een mengsel van water en honing naar wens, en laat het een uur in de koelkast staan.
- Snijd de gebruikte groenten fijn en serveer ze apart, in kleine schaaltjes, als garnering voor de gaspacho. ≈ 10 min
De rekening
Andalusische gazpacho
- 600 gram tomaten€ 1,87
- 200 gram komkommer€ 0,89
- 1 groene paprika€ 0,78
- 1 rode paprika€ 0,99
- 1 ui€ 0,19
- 2 teentjes knoflook€ 0,18
- 4 eetlepels olijfolie€ 0,36
- 2 eetlepels azijn€ 0,01
- zout, peper€ 0,05
Totaal€ 5,32
of € 1,33 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.