Advieh torshi, Perzische kruidenmix voor pickles
Het Iraanse kruidenmengsel voor torshi (zure groenten): golpar, muskatnoot, prei, nigelle, kaneel en zwarte peper, dat aan de groenten wordt toegevoegd sa…
De advieh (een soort kruiden) geeft de Iraanse augurken hun specifieke smaak, en de hoeveelheid kan worden aangepast aan persoonlijke voorkeur. Na verloop van tijd kan het de kleur van de augurken iets donkerder maken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd—
- Totaal10 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzezonder bereiding
- Geschatte kostprijs€ 2,87 € 0,29 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,65
- € 0,23
- € 0,10
- € 0,18
- € 1,71
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de gember, gemalen en geraspte muskatnoot, kaneel, peper, prei en nigella. ≈ 4 min
- Bewaar het mengsel in een luchtdichte pot, op een donkere plaats. ≈ 3 min
- Gebruik het in uw gefermenteerde groenten, samen met de aromatische kruiden. ≈ 3 min
De rekening
Advieh torshi, Perzische kruidenmix voor pickles
- 25 gram gemalen kruidnagel€ 0,65
- 1 theelepel kaneel€ 0,23
- 1 theelepel zwarte peper€ 0,10
- 50 g gemalen venkelzaad€ 0,18
- 50 gram nigelle€ 1,71
Totaal€ 2,87
of € 0,29 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.