波斯腌菜香料

波斯腌菜香料

酱

伊朗特色腌菜(torshi)的香料混合:包括甘蓝、肉桂、香菜、茴香、肉豆蔻和黑胡椒,可与各种蔬菜混合使用,并加入各种香草。

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L'advieh torshi donne aux pickles iraniens leur goût particulier, à doser selon les goûts de chacun. Avec le temps, il fonce un peu la couleur des pickles.

食材与做法

  • 准备时间10 分钟
  • 烹饪时间—
  • 总计10 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式无需烹饪
  • 预估成本S$4.45 S$0.45 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
  • 素食
  • 纯素

食材

10 人
  • S$0.93
  • S$0.14
  • S$0.66
  • S$0.26
  • S$2.46

5 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将গোলপার、磨碎的肉桂、肉桂、胡椒、茴香和黑胡椒混合在一起。 ≈ 4 分钟
  2. 将混合物储存在密封的容器中,并避免阳光直射。 ≈ 3 分钟
  3. 将其用于制作腌菜,与香草一起使用。 ≈ 3 分钟

账单

波斯腌菜香料

  • 25 克磨碎的肉桂S$0.93
  • 1 茶匙肉桂S$0.14
  • 1 茶匙黑胡椒S$0.66
  • 50 克研磨过的茴香籽S$0.26
  • 50 克孜然S$2.46

总计S$4.45

即人均 S$0.45

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 饭盒,密封罐

开始之前

食材

  • 100 克戈尔帕粉 (波斯麦芽籽)
  • 25 克磨碎的肉桂
  • 2 瓣肉桂粉
  • 1 茶匙肉桂
  • 1 茶匙黑胡椒
  • 50 克研磨过的茴香籽
  • 50 克孜然

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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