Abrikozenconfituur met rode wijn en amandelen
Een Serbe abrikoosjam, bereid met rijpe abrikozen, rode wijn, suiker en fijngehakte amandelen, is in ongeveer 1,5 uur klaar.
De rode wijn geeft deze abrikoosjam een diepe kleur en een fruitige smaak, terwijl de fijngehakte amandelen een beetje structuur toevoegen. Net als alle winterconservenjammen uit Servië, kan deze jam worden bewaard in glazen potten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd35 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën433 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 14,95 € 1,25 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 13,26
- € 0,54
- € 0,78
- € 0,37
Prijzen in België.
Bereiding
- In een grote pan, meng de abrikozen, rode wijn, suiker en fijngehakte amandelen goed door elkaar. ≈ 4 min
- Bak de jam 35 minuten op middelhoog vuur, en roer af en toe om te voorkomen dat de jam aan de pan blijft plakken.
- Giet onmiddellijk in schone potten en sluit ze af. ≈ 3 min
De rekening
Abrikozenconfituur met rode wijn en amandelen
- 950 gram abrikozen, rijp, zonder pit, en in stukjes gesneden€ 13,26
- 125 ml rode wijn€ 0,54
- 1,125 kg suiker€ 0,78
- 30 gram amandelmeel€ 0,37
Totaal€ 14,95
of € 1,25 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 433 kcal |
|---|---|
| Vetten | 1,3 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Koolhydraten | 100,8 g |
| waarvan suikers | 98,9 g |
| Vezels | 1,6 g |
| Eiwitten | 1,2 g |
| Zout | 0,01 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.