Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Aardbeienijs met vanilleroom

Aardbeienijs met vanilleroom

Desserts

Een Roemeens ijs zonder ijsmachine: een vanillecrème, aardbeipoeder met suiker en opgeklopte slagroom, gemengd en vervolgens bevroren.

Foto vergroten

In het kort: voor 8 personen, 6 u 45 in totaal (30 min voorbereiding, 15 min kooktijd en 6 u rusttijd), moeilijkheid: makkelijk, ongeveer € 1,65 per persoon.

Recept van Hanna, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Ontdek dit recept voor frambozenijs, een klassieke en heerlijke variant van deze lichte dessert.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd15 min
  • Rusttijd6 u
  • Totaal6 u 45
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzebevriezen
  • Geschatte kostprijs€ 13,17 € 1,65 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

8 personen
  • € 0,85
  • € 4,24
  • € 0,79
  • € 0,24
  • € 1,00
  • € 6,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Wrijf de eieren met de suiker tot ze romig zijn, voeg dan de vanille en de melk toe. ≈ 4 min
  2. Bak in een badje en roer voortdurend tot de crème dikker wordt en aan een lepel blijft plakken.
  3. Laat het afkoelen door af en toe te roeren, zodat er geen korst ontstaat.
  4. Was de aardbeien en zeef ze om ongeveer 500 gram puree te krijgen. Voeg de poedersuiker toe en roer tot het is opgelost. ≈ 4 min
  5. Meng de aardbeienpuree met de slagroom en de vanillecrème. ≈ 4 min
  6. Giet het in een ijsvorm en plaats het minimaal 6 uur in de vriezer.

De rekening

Aardbeienijs met vanilleroom

  • 250 gram poedersuiker€ 0,85
  • 1 kg aardbeien, of frambozen€ 4,24
  • 500 ml melk€ 0,79
  • 350 gram suiker€ 0,24
  • 5 eieren, geel gedeelte€ 1,00
  • 1 vanillestokje€ 6,05

Totaal€ 13,17

of € 1,65 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 750 grammer opgeklopte slagroom
  • 250 gram poedersuiker
  • 1 kg aardbeien, of frambozen
  • 500 ml melk
  • 350 gram suiker
  • 5 eieren, geel gedeelte
  • 1 vanillestokje

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling