Zuppa turca al latte e mandorle

Preparazione

1. Immergete le mandorle in acqua bollente per 1 minuto e poi scolatele immediatamente. ⏱ 1 min
2. Strizzateli tra le dita per rimuovere la buccia. ≈ 3 min
3. Mescolate con il latte fino a quando non si saranno completamente sciolte, quindi versateli in una casseruola. ≈ 4 min
4. Aggiungete la farina mescolata con un po' d’acqua e mescolate bene. ≈ 4 min
5. In un’altra pentola, portate il brodo salato a ebollizione, quindi aggiungete il composto di mandorle mescolando continuamente. ⏱ ≈ 10 min
6. Cuocere per 15 minuti a fuoco basso e servire caldo. ⏱ 15 min