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这款用腰果制作的奶油汤，口感香甜柔滑，非常美味。尤其适合寒冷的天气，制作简单，非常适合作为冬季的餐点。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式挤压
- 预估成本S$5.24 S$1.31 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.42
- S$0.60
- S$0.13
- S$3.08
- S$0.01
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将杏仁浸泡在沸水中 1 分钟，然后立即沥干水分。
- 用手指将其挤压，以去除果皮。 ≈ 3 分钟
- 将它们与牛奶混合，直到完全溶解，然后倒入一个小锅中。 ≈ 4 分钟
- 将面粉与少量水混合，充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 在另一个小锅中，将加盐的汤煮沸，然后加入杏仁混合物，并不断搅拌。
- 用小火加热15分钟，然后趁热享用。
账单
土耳其杏仁牛奶汤
- 杏仁S$1.42
- 牛奶S$0.60
- 面粉S$0.13
- 肉汤S$3.08
- 盐S$0.01
总计S$5.24
即人均 S$1.31
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机、小汤锅、木勺
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