丝滑花椰菜汤

食材

• 1. 菜花 (仅限花椰菜)
• 2 汤匙葵花籽油
• 选择的蔬菜，数量充足
• 肉汤，根据需要
• 牛奶，根据需要
• 2 汤匙面粉
• 盐，根据个人口味

只保留西兰花的鲜花。清洗后，在大型的沸水中煮20分钟。然后用冷水冲洗，并将小而白的花朵分开放置在一个杯子里。

在一个小锅中加热油。加入蔬菜、盐和肉汤，煮沸。

在一个容器中，将牛奶和面粉混合，充分搅拌均匀，然后将混合物倒入正在煮沸的汤中，并不断搅拌。

用小火慢炖15分钟，然后将汤盛入碗中。将小块的西兰花放回汤中，搅拌均匀后即可食用。