Aksamitna zupa kalafiorowa
Kremowa zupa z kalafiora, z dodatkiem mleka i mąki, gotowana w bulionie z warzywami. Małe, świeże kwiaty, które zostają, dodają chrupkości.
Ten krem z kalafiora jest delikatny i kremowy. Małe, świeże kwiaty kalafiora dodaje się na końcu, aby zachować chrupkość.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania30 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniaGotowanie w formie zupy
Składniki
osoby
- 0,29 zł
- 7,12 zł
- 0,48 zł
- 0,07 zł
Przygotowanie
- Zachowaj tylko główki kalafiora. Umyj je, a następnie gotuj przez 20 minut w dużym garnku z wrzącą wodą. Ostudź je w zimnej wodzie, a następnie oddziel małe, białe kwiaty i umieść je w szklance.
- Rozgrzej olej w rondelku. Dodaj warzywa, sól i bulion mięsny, a następnie doprowadź do wrzenia.
- W oddzielnym naczyniu wymieszaj mleko i mąkę, dokładnie ugniatając, a następnie wlej mieszankę do gotującej się zupy, ciągle mieszając. ≈ 4 min
- Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, a następnie dodaj zupę. Włóż drobne kwiaty kalafiora z powrotem do zupy, wymieszaj i podawaj.
Przybory
- duży rondel
- sitko
- miska
- drewniana łyżka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.