Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Francuska sałatka niçoise, bogata i świeża.

Francuska sałatka nicejska, obfita i świeża

Przystawki

Obfita sałatka niçoyska: miękkie jabłka ziemniaczane, chrupiące fasolki, tuńczyk, jajko i oliwka, podana na dużym talerzu, idealna na letni lunch.

Powiększ zdjęcie

Przepis z De Wikischim, JopkeB, Weetjesman i 15 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Sałatka nicańska łączy w sobie ryby, warzywa i jajko. Nazwa pochodzi od miasta Nice, położonego na południu Francji, a każda kuchnia dodaje do niej swoje własne, unikalne elementy.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania25 min
  • Czas gotowania15 min
  • Razem40 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaGotowanie w wodzie, a następnie składanie.
  • Szacowany koszt35,14 zł 8,79 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 2,62 zł
  • 3,84 zł
  • 5,19 zł
  • 6,80 zł
  • 6,50 zł
  • 1,43 zł
  • 5,46 zł
  • 0,58 zł
  • 0,39 zł
  • 1,20 zł
  • 0,05 zł
  • 0,09 zł
  • 0,95 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 14 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Ugotuj ziemniaki i szparagi al dente, bez względu na to, czy się rozpadają. Dodaj fasolę na końcu, ponieważ ziemniaki gotują dłużej. Pozostaw do ostygnięcia.
  2. Posypcie talerz przyprawą z czosnku. ≈ 2 min
  3. Ugotuj jajka, aż będą prawie twarde. Pozostaw do ostygnięcia (najlepiej w zimnej wodzie), obierz i pokrój na ćwiartki.
  4. Pokrój surowe warzywa na kawałki. ≈ 8 min
  5. Wymieszaj warzywa, jabłko i pomidory z sosem na bazie oliwy z oliwek, octu, musztardy, soli i pieprzu. ≈ 4 min
  6. Rozłóż wszystkie składniki na talerzu. ≈ 2 min
  7. Dodaj tuńczyk, jajko i oliwki. ≈ 3 min
  8. Podawaj z świeżym chlebem. ≈ 2 min

Rachunek

Francuska sałatka nicejska, obfita i świeża

  • 300 g jabłek odmiany „new apples”, ugotowanych w syropie2,62 zł
  • 200 g fasolki szparagowej3,84 zł
  • 2 pomidory5,19 zł
  • 1 ogórek6,80 zł
  • 1 czerwona papryka6,50 zł
  • 3 jajka1,43 zł
  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (około 150 g, odsączona)5,46 zł
  • Kilka czarnych oliwek0,58 zł
  • 1 ząbek czosnku0,39 zł
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin1,20 zł
  • 1 łyżka octu0,05 zł
  • 1 łyżeczka musztardy0,09 zł
  • kilka liści pietruszki lub bazylii0,95 zł
  • sól i pieprz0,04 zł

Razem35,14 zł

czyli 8,79 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garnitur
  • miska
  • talerz
  • mała miseczka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 300 g jabłek odmiany „new apples”, ugotowanych w syropie
  • 200 g fasolki szparagowej
  • 2 pomidory
  • 1 ogórek
  • 1 czerwona papryka
  • 3 jajka
  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (około 150 g, odsączona)
  • Kilka czarnych oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 łyżka octu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • kilka liści pietruszki lub bazylii
  • kilka rzodkiewek lub świeżych, sezonowych warzyw
  • sól i pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena