Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Sałatka z jabłek ziemniaczanych z jogurtem

Chukauni, sałatka ziemniaczana z jogurtem

Przystawki

Sałatka nepalijska z ziemniaków, jabłek, papryki chili i cebuli, polana pikantną oliwą z przyprawami z kozieradki i kurkumy. Prosta.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Kittycataclysm, Wallflowernepal, MarcGarver, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Chukauni to sałatka z lokalnych jabłek ziemnych z regionu Palpa w Nepalu, polana pikantnym jogurtem i aromatycznym olejem z kozieradki.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania10 min
  • Razem25 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniagorący olej z przyprawami
  • Szacowany koszt4,38 zł 1,10 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

4 osoby
  • 1,60 zł
  • 0,90 zł
  • 0,80 zł
  • 0,61 zł
  • 0,04 zł
  • 0,21 zł
  • 0,22 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umieść ugotowane w ziemi jabłka w misce.
  2. Dodaj posiekane papryczki chili i posiekaną cebulę. ≈ 3 min
  3. Wlej jogurt na ziemniaki. ≈ 3 min
  4. Dodaj salcję i proszek chili, w zależności od preferencji. ≈ 2 min
  5. Na małej patelni lub w woku, rozgrzej olej z czerwonymi papryczkami chili i nasionami kminku.
  6. Kiedy nasiona zaczną brązowieć, zdejmij patelnię z ognia.
  7. Od razu wlej kurkumę do gorącego oleju, a następnie polej nią ziemniaki i jogurt.
  8. Regularnie mieszaj trzepaczką lub łyżką, aż uzyskasz jednolitą masę. ≈ 4 min

Rachunek

Chukauni, sałatka ziemniaczana z jogurtem

  • 4 ziemniaki, ugotowane, obrane i pokrojone w kostkę1,60 zł
  • 200 ml naturalnego jogurtu0,90 zł
  • 1 duża cebula, posiekana0,80 zł
  • 2 łyżki oleju musztardowego0,61 zł
  • sól0,04 zł
  • 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku0,21 zł
  • 1/2 łyżeczki nasion kozierki0,22 zł

Razem4,38 zł

czyli 1,10 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Sałatka
  • mała patelnia lub woku
  • łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 4 ziemniaki, ugotowane, obrane i pokrojone w kostkę
  • 200 ml naturalnego jogurtu
  • 2 papryki chili, posiekane
  • 1 duża cebula, posiekana
  • 2 łyżki oleju musztardowego
  • sól
  • 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku
  • 1/2 łyżeczki nasion kozierki
  • chili w proszku (opcjonalnie)
  • 2 suszone papryczki chili (opcjonalnie)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena