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“楚卡尼”是一种由尼泊尔帕尔帕区种植的土苹果制成的沙拉，淋上辛辣酸奶和葫芦巴香油。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式香料的香辣油
- 预估成本S$4.67 S$1.17 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$3.04
- S$0.52
- S$0.55
- S$0.20
- S$0.01
- S$0.28
- S$0.07
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将煮熟的苹果切成块，放入沙拉碗中。
- 加入切好的辣椒和切好的洋葱。 ≈ 3 分钟
- 将酸奶倒在土苹果上。 ≈ 3 分钟
- 加入盐和辣椒粉，根据个人口味调整用量。 ≈ 2 分钟
- 在一个小平底锅或炒锅中，加热油，加入红辣椒和葫芦巴籽。
- 一旦种子变黑，立即从火上移开平底锅。
- 立即将姜黄加入热油中，然后将调味后的油淋在土苹果和酸奶上。
- 定期用勺子或勺子搅拌，直到混合物变得均匀。 ≈ 4 分钟
账单
尼泊尔酸奶土豆沙拉
- 4 个煮熟的土苹果，去皮后切成小块S$3.04
- 200毫升原味酸奶S$0.52
- 1 个大洋葱，切碎S$0.55
- 2 汤匙芥末油S$0.20
- 盐S$0.01
- 约 1/2 茶匙的姜黄粉S$0.28
- 约 1/2 杯葫芦巴种子S$0.07
总计S$4.67
即人均 S$1.17
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、小平底锅或炒锅、勺
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