Stufato di pollo con menta

Preparazione

1. Preparazione: Tagliare il pollo a pezzi piccoli, lavarli accuratamente e scolarli. ≈ 8 min
2. Aggiungete le spezie per farla marinare. ⏱ ≈ 2 h
3. Rimuovere le foglie di bambù e le foglie di loto, lavarle accuratamente e sciacquarle. ≈ 2 min
4. Tritare finemente l’aglio. ≈ 8 min
5. Lavare e tagliare le verdure per il brodo in piccoli pezzi. ⏱ ≈ 10 min
6. Preparazione: Scaldare l’olio in una padella, quindi aggiungere l’aglio tritato e farlo rosolare leggermente. ⏱ ≈ 10 min
7. Aggiungete il pollo e fatelo rosolare velocemente. ≈ 3 min
8. Versare dell’acqua e cuocere a fuoco basso, lentamente, fino a quando l’acqua inizia a bollire, quindi aggiungere le foglie di mango e condire a piacere. ⏱ ≈ 40 min
9. Preparazione: Disponete le noodles e aggiungete un po' di verdure cotte. ≈ 3 min
10. Serviteli con una salsa piccante. ≈ 3 min
11. Questo piatto è particolarmente delizioso quando viene servito caldo. ≈ 2 min