Zuppa di lenticchie

Preparazione

1. Rimuovere i semi di sesamo e tagliarli a pezzetti. ≈ 8 min
2. Successivamente, scaldare una padella e versarvi un po' d’olio. ⏱ ≈ 7 min
3. Aggiungete i semi di sesamo e le foglie di rosolare a fuoco basso per circa 20 minuti. ⏱ 20 min
4. Questo metodo permette di evitare che i semi si attacchino. ≈ 3 min
5. Prestate particolare attenzione per evitare che si brucino durante la cottura. ≈ 3 min
6. Fate rosolare anche le mandorle e le nocciole nell’olio. ⏱ ≈ 7 min
7. È importante assicurarsi che non si brucino durante la cottura. ≈ 3 min
8. Scaldate il latte in una pentola fino a quando inizia a sobbollire. ⏱ ≈ 10 min
9. Aggiungete 2 grammi di bicarbonato di sodio per evitare che il latte si separi. ≈ 3 min
10. Quando il latte è ben caldo, versare il composto di semolino. ≈ 3 min
11. Aggiungete lo zucchero e mescolate. ≈ 4 min
12. Continua a scaldare e mescolare fino a quando l’impasto non si addensa. ⏱ ≈ 10 min
13. Togliete la padella dal fuoco e versate il burro fuso. ≈ 3 min
14. Macinare fin le noci e le mandorle, quindi mescolarle con il resto degli ingredienti. ≈ 4 min
15. Coprite la pentola e lasciate riposare per 10 minuti. ⏱ 10 min
16. Servite. ≈ 2 min
17. Categoria: Dolci ≈ 3 min
18. Categoria: Libro di cucina ≈ 3 min