Soupe de lentilles

Préparation

1. Retirez les graines de sesame et les couper en petits morceaux. ≈ 8 min
2. Ensuite, chauffer une poêle et y verser un peu d'huile. ⏱ ≈ 7 min
3. Ajoutez les morceaux de graines de sesame et faire revenir à feu doux pendant environ 20 minutes. ⏱ 20 min
4. Cette méthode permet d'éviter que les graines ne collent. ≈ 3 min
5. Surveillez attentivement pour éviter qu'elles ne brûlent pendant la cuisson. ≈ 3 min
6. Faites revenir également les amandes et les noisettes dans l'huile. ⏱ ≈ 7 min
7. Il est important de veiller à ce qu'elles ne brûlent pas pendant la cuisson. ≈ 3 min
8. Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. ⏱ ≈ 10 min
9. Ajoutez 2 grammes de bicarbonate de soude pour éviter que le lait ne se sépare. ≈ 3 min
10. Lorsque le lait est bien chaud, verser le mélange de semoule. ≈ 3 min
11. Ajoutez du sucre et mélanger. ≈ 4 min
12. Continuez à chauffer et à mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe. ⏱ ≈ 10 min
13. Retirez la casserole du feu et verser le beurre fondu. ≈ 3 min
14. Mixez finement les noix et les amandes, puis mélangez avec le reste du mélange. ≈ 4 min
15. Couvrez la casserole et laisser reposer pendant 10 minutes. ⏱ 10 min
16. Servez. ≈ 2 min
17. Catégorie : Desserts ≈ 3 min
18. Catégorie : Livre de cuisine ≈ 3 min