Zuppa di latte
Una deliziosa zuppa di latte con grano e fagioli, una ricetta tradizionale della provincia centrale.
Scoprite questa deliziosa zuppa di latte, un piatto tradizionale della provincia centrale, ricco di sapori e nutrienti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura1 h
- Totale1 h 10 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato0,70 € 0,18 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,25 €
- 0,45 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Lasciate ammorbidire il grano la sera prima e cuocetelo con lenticchie e un litro d’acqua a fuoco basso, fino a quando le lenticchie saranno cotte e il grano sarà ben tenero.
- Successivamente, aggiungete un pizzico di sale fino a quando l’acqua dei legumi si sarà addensata.
- A questo punto, aggiungete il latte e abbassate la fiamma per addensare la zuppa.
- Infine, versate la zuppa in un contenitore, aggiungete una generosa quantità di uva passa, noci e mandorle. ≈ 3 min
Il conto
Zuppa di latte
- Latte: un litro0,25 €
- Grano decorticato: 300 grammi0,45 €
Totale0,70 €
cioè 0,18 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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