Sopa de leche
Una deliciosa sopa de leche hecha con trigo y frijoles, una receta tradicional de la provincia central.
Descubra esta deliciosa sopa de leche, un plato tradicional de la provincia central, rica en sabor y nutrientes.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción1 h
- Total1 h 10 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado0,77 € 0,19 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,17 €
- 0,60 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Remojar el trigo la noche anterior y cocinarlo con lentejas y un litro de agua a fuego lento hasta que las lentejas estén cocidas y el trigo esté bien tierno.
- Luego, añada una pizca de sal hasta que el agua de las legumbres se haya reducido.
- En este punto, añada la leche y reduzca el fuego para espesar la sopa.
- Finalmente, vierta la sopa en un recipiente, añada una cantidad generosa de pasas, nueces y almendras. ≈ 3 min
La cuenta
Sopa de leche
- Leche: un litro0,17 €
- Trigo descortezado: 300 gramos0,60 €
Total0,77 €
es decir, 0,19 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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