Soupe de lait
Une délicieuse soupe de lait avec du blé et des haricots, traditionnelle de la province du centre.
Découvrez cette savoureuse soupe de lait, un plat traditionnel de la province du centre, riche en saveurs et en nutriments.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson1 h
- Total1 h 10
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé0,98 € 0,25 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,26 €
- 0,72 €
Préparation
- Faites tremper le blé la veille et faites-le cuire avec des lentilles et un litre d'eau sur feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient cuites et que le blé soit bien tendre.
- Ensuite, ajoutez une pincée de sel jusqu'à ce que l'eau des légumineuses ait réduit.
- À ce stade, ajoutez le lait et réduisez le feu pour épaissir la soupe.
- Enfin, versez la soupe dans un récipient, ajoutez une quantité généreuse de raisins secs et des noix et des amandes. ≈ 3 min
L'addition
Soupe de lait
- Lait : un litre0,26 €
- Blé décortiqué : 300 grammes0,72 €
Total0,98 €
soit 0,25 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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