Zuppa a base di yogurt vegetale
Una zuppa fresca e rinfrescante a base di formaggio vegetale, cetriolo e erbe aromatiche.
Questa zuppa è perfetta per le giornate calde. È rinfrescante e leggera, ideale come aperitivo o come antipasto.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura5 min
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturamiscela
- Costo stimato2,22 € 0,56 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,05 €
- 0,95 €
- 0,56 €
- 0,40 €
- 0,16 €
- 0,02 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- In una ciotola, mescolare il tofu con il latte di soia. ≈ 4 min
- Sbuccia i cetrioli e grattugialli finemente. ≈ 3 min
- Li si aggiungono nella ciotola. ≈ 3 min
- Aggiungiamo gli altri ingredienti e mescoliamo. ≈ 3 min
- Servire freddo. ≈ 2 min
Il conto
Zuppa a base di yogurt vegetale
- Un bicchiere di latte di soia.0,05 €
- 2 cetrioli0,95 €
- Mezza tazza di prezzemolo fresco tritato0,56 €
- 3 cucchiai di aglio tritato0,40 €
- Succo estratto da un grande limone0,16 €
- Mezza cucchiainata di sale0,02 €
- Un cucchiaino da caffè di pepe nero0,08 €
Totale2,22 €
cioè 0,56 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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